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発見!フードマネジメントな365日┃フード・マネジメント学科特設サイト

フード・マネジメント学科は、食に関する疑問や発見から未来を切り拓き、
食産業で幅広く活躍できる人を育成する学科です。このサイトでは、フード・マネジメントに
まつわるトリビアなど、学びの魅力をさまざまな角度から紹介していきます。

発見025

毎日銘柄の違うヨーグルトを食べても乳酸菌の効果があまりないって本当?

ヨーグルトは銘柄によって乳酸菌の種類が異なるので、十分な効果を得るには同じ銘柄を少なくとも一週間は食べ続けたほうが良いそうです。また、それぞれ性質が違うため、目的によって食べる種類やタイミングを変えた方がいいとされています。体質により相性のよい乳酸菌の種類が違うので、自分にあった乳酸菌を探してみるのも面白いかもしれません。

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