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発見!フードマネジメントな365日┃フード・マネジメント学科特設サイト

フード・マネジメント学科は、食に関する疑問や発見から未来を切り拓き、
食産業で幅広く活躍できる人を育成する学科です。このサイトでは、フード・マネジメントに
まつわるトリビアなど、学びの魅力をさまざまな角度から紹介していきます。

発見036

枝豆は英語でもエダマメ

枝豆は世界的な日本食ブームにのって、2000年頃から欧米でも食べられるようになり、いまやたくさんの人に「EDAMAME」として知られています。ビールのおつまみとしてはもちろん、前菜として、ヘルシーなおやつ代わりとして、人気を博しています。

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