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発見!フードマネジメントな365日┃フード・マネジメント学科特設サイト

フード・マネジメント学科は、食に関する疑問や発見から未来を切り拓き、
食産業で幅広く活躍できる人を育成する学科です。このサイトでは、フード・マネジメントに
まつわるトリビアなど、学びの魅力をさまざまな角度から紹介していきます。

発見063

国によって違う、「サイダー」いろいろ

サイダーといえば、無色透明でさわやかな香りのする、甘みのある炭酸飲料を思い浮かべる方が多いかと思います。でも、海外で「サイダー」を注文すると、違うものが出てくるかもしれません。例えば、イギリスのサイダー(ciderまたはcyder)は炭酸のリンゴ酒のことです。アメリカやカナダでは、サイダー(cider)といえば「精製、熱加工していないリンゴ果汁」のことです。

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