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発見!フードマネジメントな365日┃フード・マネジメント学科特設サイト

フード・マネジメント学科は、食に関する疑問や発見から未来を切り拓き、
食産業で幅広く活躍できる人を育成する学科です。このサイトでは、フード・マネジメントに
まつわるトリビアなど、学びの魅力をさまざまな角度から紹介していきます。

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おやつって必要?

子供の頃、「おやつの時間」があったという方も多いのではないでしょうか。この「おやつ」には、どんな意味があるのでしょう?20世紀の中期までは、栄養不良や感染症などによって乳児の死亡率が高く、おやつのような間食は栄養補給の観点から必要とされてきました。一方、子どもたちのライフスタイルも変化した現代では、塾や習い事などにより昼食と夕食の時間が長く開いたり、スポーツによって大量のエネルギーを消費するケースがあります。そんな時には食間の栄養補給として、やはりおやつによるエネルギーの摂取は有効なものとなります。ただし、食べ過ぎると逆に食事や栄養のバランスを崩してしまうので、注意が必要です。

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