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レモン1個分のビタミンCって、実際どれくらい?

レモン1個分のビタミンCって、実際どれくらい?

ビタミン飲料など、「レモン〇〇個ぶんのビタミンC」という謳い文句を用いているものがありますが、レモン1個に含まれるビタミンCはいったいどれくらいの分量なのでしょうか?日本食品標準成分表(文部科学省発行)によれば、レモン果汁100gあたりビタミンCの含有量は50mgとされています。レモン果汁はレモン全体の重さの約30%程度ですので、平均的なレモン1個分の重さ約120gをもとに計算すると、レモン1個分あたりのビタミンCは約20mgとなり、この値を基準として表記することになっています。

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