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え?タラバガニって、カニじゃないの?

え?タラバガニって、カニじゃないの?

「大きなカラダに、食べごたえのある太い脚。冬の季節を代表する味覚として日本人に愛され続けるタラバガニ。実はカニではないことをご存知でしたか?このタラバガニはヤドカリの一種。よく似た形のズワイガニと比較されますが、違いは足の数。8本脚ならタラバガニ、10本脚ならズワイガニという見分け方があります。また甲羅にも違いがあり、トゲトゲの甲羅はタラバガニ、ツルツルした甲羅であればズワイガニです。カニではないとはいえ、その味はやっぱり冬味覚の王者。プニッとした独特の食感はまさにカニ以上にやみつきになるのもうなずけますよね!

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