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アイスクリームには賞味期限がない?

アイスクリームには賞味期限がない?

アイスクリームの容器をよく見てみると、あることに気づきます。そうです、賞味期限がどこにも書いていないのです。これは、アイスクリームの保存方法と関係があります。アイスクリーム類は、通常−18度以下の冷凍で保存されるため、微生物が増殖しにくく、長期保存しても品質の劣化が少ないため、賞味期限の設定がされないのです。

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