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欧米ではタコは食べないって本当?

ヨーロッパでも、特にゲルマン系の人はあまりタコを食べないと言われています。キリスト教の原型であるユダヤ教には、魚介は鱗の付いたものしか食べてはいけないという戒律があり、タコ、イカ、カニ、エビ、ウナギ、エイ、貝類、古くはイルカや鯨もそれに該当します。現在でもイカやタコは“デビルフィッシュ”と呼ばれ、グロテスクな見た目からかあまり食べないようです。ただスペインやイタリアなど、南欧や地中海沿岸地方では昔から食べ、伝統料理もあるようです。

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